2遠洋漁業部門（3)省力化技術の開発改良試験

• 研究機関名: 宮崎県水産試験場
• 研究分担: 食品加工科
• 研究期間: 継H15～17
• 年度: 2004
• 摘要: カツオ活けしめ脱血装置による、船上鮮度保持技術を実用化するためエアドリル方式に改良するとともに、市場評価を確立する。
• 研究対象: カツオ
• 戦略: 水産
• 専門: 水産資源
• 部門: 海洋
• カテゴリ: 省力化 鮮度保持技術