成型駒によるシイタケ生産技術の開発に関する研究

• 研究機関名: 宮崎県林業技術センター
• 研究分担: 特用林産部
• 研究期間: 継H15～19
• 年度: 2004
• 摘要: 増大する中国産シイタケに対抗するため、近年、導入が図られている成型駒や多孔植菌技術についてその特性を解明し、生産現場にあった生産技術を解明する。
• 戦略: 森林・林業
• 専門: バイテク・キノコ
• カテゴリ: しいたけ