有機農業の経済的な成立要因の解明

• 研究機関名: 北海道立中央農業試験場
• 研究分担: 生産・経営
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2005
• 摘要: （１）有機農業の収益性を規定する要因を解明し、有機農業の成立に必要な経済的条件を明らかにするとともに、有機農業を円滑に導入するための経営モデルを作成する。（２）JAS有機に登録している水稲及び玉ねぎ栽培農家の経営調査（労働、費用、販路等）およびJA・生産部会等の機能に関する調査。（３）水稲有機栽培は有機質資材投入が費用を上昇させる要因で、除草に関わる労働・技術が重要であることを示した。また、経済的には420kg／10a以上の単収水準が必要であることを示すとともに、有機農業を導入することによって現行低米価時においても所得の維持が図られていることを示した。有機玉ねぎは同様の調査を進行中で、さらに有利価格実現に向けた産地の販売対応のあり方も検討する。
• 研究対象: 水稲、たまねぎ
• 専門: 経営・経済
• 部門: 水稲、野菜
• カテゴリ: 有機農業 有機栽培 土づくり 肥料 病害虫 経営管理 経営モデル 除草 水稲 たまねぎ