低硝酸ほうれんそうの安定供給に向けた露地栽培技術の確立

• 研究機関名: 北海道立上川農業試験場
• 研究分担: 畑作園芸科
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2005
• 摘要: 露地栽培において硝酸含量3000ppm以下の低硝酸ほうれんそうの栽培を実証し、安定生産技術を確立する。露地栽培実態調査、品種特性調査、施肥方法の検討、播種方法の検討を実施した。露地栽培の大部分を占める加工用について栽培状況を整理した。標準品種と同等の収量で収穫作業性に優れたのは6品種であった。また、播種時期で硝酸含量に差が認められた。硝酸含量は窒素施肥量が増加するにつれて多くなった。
• 研究対象: ほうれんそう
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 加工 栽培技術 施肥 播種 品種 ほうれんそう