「キタノカオリ」の低アミロ特性現地実態調査

• 研究機関名: 北海道立十勝農業試験場
• 研究分担: 栽培環境科
• 研究期間: 完H16～17
• 年度: 2005
• 摘要: ａ．試験目的：種々の気象・栽培条件下において、成熟期前後に継続的に「キタノカオリ」のα－アミラーゼ活性やフォーリング・ナンバーを調査することにより、「キタノカオリ」が低アミロ化する条件などについて調査・解析を行い、低アミロ小麦発生軽減の基礎的知見とする。ｂ．試験方法（ａ）現地圃場実態調査 (i)調査対象：十勝農試場内、芽室町および女満別町の現地圃場数カ所 (ii)調査時期：成熟期前1週間、成熟期、成熟期後１週間 (iii)調査内容：穂水分、α－アミラーゼ活性、フォーリングナンバー（ｂ）要因解明精密調査 (i)調査対象：十勝農試場内の「キタノカオリ」および参考として「ホクシン」 (ii)処理内容：ポット栽培試料に対する登熟期の気象条件変動。成熟期以降圃場から採取された穂試料に対する降雨処理。
• 研究対象: 小麦
• 専門: 栽培生理
• 部門: 麦
• カテゴリ: 小麦 栽培条件