たまねぎの産地判別法の開発（産地判別における品種と栽培環境の影響の解明）

• 研究機関名: 北海道立北見農業試験場
• 研究分担: 作物研究部畑作園芸科
• 研究期間: 完H15～17
• 年度: 2005
• 摘要: 試験目的：北海道における主要な栽培品種を中心に、おもに無機元素について含有量及び組成の変動を解析し、これらの分析値を統計的に処理することによって、産地判別に有用な元素群の抽出と判別技術の開発を目指す。成績の概要：○供試した12品種については、ＤＮＡ解析及び無機元素分析用サンプルとして、(独)食品総合研究所、(独)農林水産消費技術センター、道立中央農業試験場、兵庫県立農林水産技術総合センターに配布した。○北見農試圃場と道内3産地のそれぞれ土壌型の異なる2圃場で栽培した「スーパー北もみじ」 6サンプルと、4地区の各１圃場で栽培した改良オホーツク1号」を無機元素分析用として、(独)食品総合研究所、兵庫県立農林水産技術総合センターに配布した。○北見農試圃場において施肥試験を行った各試験区のサンプルは、無機元素分析用として、(独)食品総合研究所、兵庫県立農林水産技術総合センターに配布した。
• 研究対象: たまねぎ
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 施肥 たまねぎ 品種