売れるマス類生産技術開発事業

• 研究機関名: 青森県水産総合研究センター内水面研究所
• 研究分担: 当所
• 研究期間: H17～22
• 年度: 2005
• 摘要: 新バイテク魚作出技術を応用した高付加価値マス類の量産化技術の開発・新作出魚の特性評価・飼育試験・技術普及.ニジマス性転換処理のふ化後の温度処理、肉質保持の条件の検討
• 専門: 水産増養殖
• 部門: 水産増養殖
• カテゴリ: 温度処理 高付加価値