ハウス栽培小ナスの栽培手法の確立 (1)葉面積制御技術 (2)実需者との連携による果実品質の評価

• 研究機関名: 山形県立園芸試験場
• 研究分担: 野菜花き研究科
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2005
• 摘要: 目的、計画 ・本県特産ハウス小なすの栽培技術について、ハウス栽培での生育過繁茂を回避し、省力・高品質生産を実現するための草勢制御技術、小なす果実の品質評価法を確立する。 期待される成果 ・葉面積を制御する小なすの安定生産技術、省力化技術（単為結果品種の利用）。 得られた成果・実績 ・葉面積制御は、株間35cm、1条2本仕立ての栽植様式で、側枝は放任し、弱枝を間引き、摘葉は約20～30枚/株/7日おきに行う。 ; ・単為結果品種「安濃交4号」は、「真仙中長」対比で商品収量は約80、商品果率が高い。果実硬度が大きく加工適正が認められた。 ; 成果の受け渡し先; ・県内野菜産地
• 研究対象: なす
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 加工 栽培技術 省力化 単為結果 なす 評価法 品種