特産果樹の優良系統の選抜と高品質・多収技術の開発

• 研究機関名: 山形県農業研究研修センター中山間地農業研究部
• 研究期間: 止H17
• 年度: 2005
• 摘要: 中山間地域の特徴ある気象条件を活かしたヤマブドウとアケビの優良系統の検索と選抜を行うとともに、高品質安定多収技術の開発に取り組んだ。また、特異な機能性成分を持ち新たな地域特産果樹として期待される果実採取用クワの地域適応性を検討した。 ヤマブドウについて、赤ワイン用１系統、白ワイン用１系統の可能性を見いだしたとともに、多雪地域での省力的な栽培法を検討している。アケビについて、収穫後の着色向上に有効な温度条件、光条件を明らかにした。果実採取用クワについて、倍数化した系統を定植し生育特性を把握している。
• 研究対象: 共通
• 専門: 栽培生理
• 部門: 果樹
• カテゴリ: あけび 安定多収技術 機能性成分 高品質多収技術 栽培技術 中山間地域 光条件 ぶどう ワイン