食の安全・安心のための生産・流通技術の開発

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: 経営流通
• 研究期間: 完H16～17
• 年度: 2005
• 摘要: 青果物の生産履歴情報の効率的な収集・伝達・提供システムの開発 露地野菜のコンテナ型流通における生産履歴情報の収集・伝達・提供システムの現地実証を行った。開発された生産履歴情報の収集システム（AFAMA）は、携帯電話を用いての入力画面のアクセスに時間がかかるため、アクセス時間短縮やメニューの改良が望まれた。ICタグと履歴情報開示QRコード等を用いた流通履歴試験では、特に問題なく生産履歴と流通履歴が消費者開示コンテンツに反映された。
• 研究対象: レタス
• 専門: 食品流通
• 部門: 野菜
• カテゴリ: ICタグ レタス