地域適応野菜の安定生産技術確立試験（3）フキ「春いぶき（仮称）」の栽培法の確立

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: 中山間地園芸研究
• 研究期間: 継H14～18
• 年度: 2005
• 摘要: ・「春いぶき」の大量増殖法について検討する。・「春いぶき」のフキノトウを1～2月に安定生産できる促成栽培法を開発した。本栽培法は、1年間株養成した根株を12月に掘り取り、パイプハウス内に伏せ込む方法であり、降雪に影響されずに冬期間でもフキノトウの安定生産が可能となる。・フキ栽培では、地下茎が繁茂すると生育が悪くなりフキノトウや葉柄の収穫量が減少する。このため、「春いぶき」の適切な改植年数を検討する。
• 研究対象: フキ
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 改植 ふき ふきのとう