中山間特産作物を利用した地産地消型特産加工品の開発

• 研究機関名: 埼玉県農林総合研究センター
• 研究分担: 茶業特産研究所
• 研究期間: H17
• 年度: 2005
• 研究対象: 特産作物
• 戦略: 園芸
• 専門: 食品加工
• 部門: その他作物
• カテゴリ: 加工 中山間地域