黒毛和種肥育牛の低コスト早期肥育技術の確立

• 研究機関名: 福井県畜産試験場
• 研究分担: 飼養管理研究G
• 研究期間: 継H17～18
• 年度: 2005
• 摘要: 黒毛和種の肥育経営は、素牛価格が高いことや肥育期間が長いことから生産コストが高くなり収益性が低下している。そこで肉質向上に効果があるビタミンC添加剤と規格外の大麦の給与利用により、肉高品質な牛肉を短期間で生産する肥育技術について検討する。
• 研究対象: 肉用牛
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 大麦 経営管理 コスト 飼育技術 低コスト 肉牛