機能性を強化したきのこの成分育種及び栽培技術の開発

• 研究機関名: 長野県林業総合センター
• 研究分担: 特産
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2005
• 摘要: ヤマブシタケを対象としてヘリセノン類等の成分育種を行い、高含量の菌株を作出する。（森林総合研究所の交付金プロジェクトとして、北海道、三重県、福岡県、静岡大学との共同研究の一環）
• 専門: バイテク・キノコ
• カテゴリ: 育種 機能性 栽培技術