3.熊野古道特産品共同研究開発事業

• 研究機関名: 三重県科学技術振興センター農業研究部
• 研究分担: 茶業; 紀南果樹
• 研究期間: 新H17～19
• 年度: 2005
• 摘要: 生産者、民間企業、研究機関、高等教育機関、行政が連携しながら、地域資源を活かした既存特産品の付加価値向上技術の開発と新たな観光資源となる特産品の導入・開発することで、『熊野古道』をアピールできる新たな観光資源となる新規特産品を創造する。
• 研究対象: 共通
• 戦略: 食品
• 専門: 食品加工流通
• 部門: 共通
• カテゴリ: 加工