鳥取和牛の高位生産支援技術の確立試験

• 研究機関名: 鳥取県畜産試験場
• 研究分担: 飼養技術
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2005
• 摘要: ・超音波肉質診断の精度を高めるため、判定用基準の整備と判定方法のマニュアル化を行うとともにデジタル保存した画像の画像分析による客観性の高い藩邸方法の確立を図る。・畜産試験場と農家の肥育牛を用いて、超音波画像データを蓄積、産肉形質の経時的変化を調査する。各月齢の調査データと枝肉成績との相関を解析し、肥育途中の早い段階で出荷時の肉質を予測する早期肉質推定システムの確率を図る。・繁殖農家の育種価判明牛を用いて、育種価と肉質診断画像との相関を解析する。
• 研究対象: 牛
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 育種 飼育技術 出荷調整 繁殖性改善