II　水稲、麦、大豆の新品種育成及び栽培技術改善並びに種子生産・配布に関する試験研究6焼酎用大麦「ニシノホシ」の品質安定化に関する試験

• 研究機関名: 大分県農林水産研究センター
• 研究分担: 水田農業
• 研究期間: 新H18～20
• 年度: 2005
• 摘要: ■目的 大分県宇佐市では焼酎用大麦「ニシノホシ」が栽培されているが、実需者が求める品質、特に「硬度」の現地実態を明らかにし、実需者が求める品質確保のための要因解明と対策確立を行う■細目課題 1)「硬度」低下要因の解明と栽培法の検討■期待される成果 硬度の支配要因の解明。栽培マニュアルの策定による品質の安定化
• 研究対象: 麦
• 専門: 栽培生理
• 部門: 麦
• カテゴリ: 大麦 栽培技術 新品種育成 水稲 大豆 品質確保