多様な品種特性に適応した環境保全型栽培技術の確立

• 研究機関名: 鹿児島県茶業試験場
• 研究分担: 栽培研究室・環境研修室
• 研究期間: 継H16～21
• 年度: 2005
• 摘要: (1)茶園の中刈り等の更新時の落下水量，地下浸透水，硝酸態窒素の濃度から梅雨期に実施する深刈り更新時は別に施肥法の確立が必要と推定されたので，硝化抑制効果のある資材である石灰窒素について検討し，その効果と使用法を公表した。(2)品種特有の香味のために市場評価が低い‘かなやみどり’について，栽培・加工法について検討し，茶芽を芽重型に誘導し，やや長い被覆・適期摘採，深蒸しを組み合わせることで一番茶品質を改善でき，当技術を公表した。(3)‘べにふうき’の最適な最終摘採時期と被覆処理がメチル化カテキン含有率，収量に及ぼす影響を明らかにした。(4)品種別の効率的施肥法を構築するため，品種別の窒素吸収特性把握に努めており，また，環境基準化に即した品種別栽培技術確立のために新形態の施肥法を検討しており，Dd入り被覆尿素については現地実証試験を継続している。(5)有機質肥料等の窒素発現量を予測する施肥改善支援システムを構築した。
• 研究対象: チャ
• 専門: 栽培生理・土壌肥料
• 部門: 茶業
• カテゴリ: 土づくり 肥料 加工 栽培技術 施肥 茶 土壌管理技術 品種