野菜用パパイヤ優良品種の育成

• 研究機関名: 沖縄県農業試験場
• 研究分担: 企画管理部
• 研究期間: 継H16～18
• 年度: 2005
• 摘要: 未熟（野菜）パパイヤはチャンプルーや煮付けに利用されるほか、化粧品にも利用される等、高い機能性を有することで注目を集めている。パパイヤをゴーヤーやマンゴーに次ぐ「沖縄ブランド」として育成するために総合的視点からの優良品種の育成を行う。
• 研究対象: パパイヤ
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 機能性 パパイヤ 品種 マンゴー