豆類加工製品における品種判別の検証

• 研究機関名: 北海道立中央農業試験場
• 研究分担: 基盤・遺伝子工学; 遺伝・資源利用; 資源貯蔵
• 研究期間: 継H18～22
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：豆類の加工製品における品種判別を可能にするため、基盤研究部遺伝子工学科および岡山大学で開発しているマーカーを用いた品種識別技術を検証する。遺伝資源部では国内外品種等の多様な遺伝資源を供試し、開発されたマーカーについて識別性の評価を行う。方法：（a） 供試材料 道内外の国内品種、育成系統および輸入小豆約100点、（b） 方法 子実および葉からDNAを抽出し、開発されたマーカーを用いて解析を行い、識別性を評価する。
• カテゴリ: 遺伝資源 加工 品種