大ヨークシャー系統豚（ハマナスW2）を用いた交雑豚の組合せ能力

• 研究機関名: 北海道立畜産試験場
• 研究分担: 家畜研究部中小家畜育種科
• 研究期間: H16～18
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：大ヨークシャー系統豚（ハマナスW2）を用いたF1交雑雌豚の繁殖能力および三元交雑豚の産肉能力を評価する。成績の概要：(1)初産・二産あわせたF1雌豚の総産子数および哺乳開始時頭数は22.0頭および19.7頭で、ハマナスＷ1を用いたF1雌豚と同等であった。SPFコマーシャル農場の調査においてW2Lは同時期交配のW1Lより産子数が2頭以上多かった。授乳期間の採食量は初産・二産とも高く、哺育子豚の3週齢時体重も6.0kg以上であり、離乳後の発情再帰も順調であった。(2)ハマナスW2系統造成途中豚を用いた三元交雑肉豚は、去勢雄豚では約130日、雌豚では約140日齢105kgに到達し、肥育期間の飼料要求率は去勢が2.61,雌が2.68と良好であった。また、ロース粗脂肪割合は3％以上で、枝肉の脂肪は融点の高いしまりのある脂肪であった。群飼において出生から出荷までの日増体重は770gと高い値を示した。また枝肉の格付成績は上物率60％、上中率90％以上であった。
• カテゴリ: 出荷調整 なす 繁殖性改善 豚