4．積雪地帯におけるダイコン・ホウレンソウ等の越冬早春どり作型確立　ア.露地囲い込み冬春どり栽培技術の開発と品質評価（だいこん）　イ.露地秋まき春どり葉菜類の栽培技術開発（ほうれんそう）

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター農業生産技術試験場
• 研究分担: 野菜花き研究科
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2006
• 摘要: 早春期の地場野菜の供給向上を目的に、露地栽培だいこん、ほうれんそうの越冬早春どり作型を確立する。また、越冬に伴う野菜内容成分変化と特徴を明らかにする。ア 露地囲い込み冬春どり栽培技術の開発と品質評価：前年度の品種適応性試験で、2品種の適応性を明らかにした。18年度はその2品種を供試し、播種期と囲い込み後の越冬率（外観と内部）、品質（水分含量、糖度、硬さなど）の関係、および栽培適応品種拡大について、2～3月に調査検討している。イ 露地秋まき春どり葉菜類の栽培技術開発：西洋系のほうれんそう3品種を10月12日から10月26日まで3回播種した。各区とも出芽率は良好であったが、品種や播種日により越冬中の葉の痛み程度が異なった。地下水位と越冬率の関係、越冬後の施肥法と商品収量の関係等について、4月まで調査検討する。
• カテゴリ: 栽培技術 施肥 だいこん 播種 品種 ほうれんそう