3．おうとうのDNA品種判別技術の開発と果実加工品のDNA鑑定　

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター農業生産技術試験場
• 研究分担: バイオ育種科
• 研究期間: 新H18～20
• 年度: 2006
• 摘要: ア おうとう新鮮果実からのDNA抽出およびSSRマーカーによる品種判別法を開発した。イ おうとうの加工品からのDNA抽出法を検討した結果、ジュース以外の果実加工品からＰＣＲ増幅が可能なDNAの抽出が出来た。ウ さらにMinimal Marker による、おうとう品種識別の最小マーカーセットを選抜した。
• カテゴリ: おうとう 加工 品種