1　新品種の開発　(2)麦・大豆の新品種の育成と選定　(i)ビール麦の良質多収品種の育成　イ．ビール醸造用極高品質中間母体の育成

• 研究機関名: 栃木県農業試験場
• 研究分担: ビール麦研究室
• 研究期間: 継S46～
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：極高品質中間母本育成のため、約2000系統の栽培特性と品質検定を行い、高品質系統の選抜と、育種技術を開発する。成果：高ジアスターゼ力、低蛋白含量、低β－グルカン、プロアントシアニジンフリー、リポキシゲナーゼ欠失を考慮した中間母本系統の育種を行った。有望系統として、低粗蛋白含量系統の大系HS30、HS75、プロアントシアニジンフリー系統の大系HT170等を選抜した。
• カテゴリ: アスター 育種 新品種 大豆 品種