フキ「春いぶき（仮称）」の栽培法の確立

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: 中山間地園芸セ
• 研究期間: 完H14～18
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：在来「水ブキ」を用いたフキ栽培では、地下茎が繁茂すると生育が悪くなりフキノトウや葉柄の収量が減少する。このため4～5年ごとに改植作業が行われる。このことは、「春いぶき」でも起こると考えられ、適切な改植年数を検討する。目標達成状況：「春いぶき」のフキノトウ生育について、3年生株まで評価したが、年数の経過とともに収量は増加するが、大きさがやや小さめになることが明らかとなり、2～3年目の株の商品性が高いことが明らかとなった。
• カテゴリ: 改植 ふき ふきのとう