世界に先駆けた種子なしビワ品種「3N-N28」の産地定着技術の確立　(3)非破壊果実品質測定技術の確立

• 研究機関名: 千葉県農業総合研究センター
• 研究分担: 暖地・果樹
• 研究期間: 完H16～18
• 年度: 2006
• 摘要: 非破壊果実品質測定装置により果実内を透過する近赤外線の吸収特性を分析し、糖度、酸度、硬度及び種子の有無を推定した。この結果、糖度は高精度に推定できた。酸度については酸度の高い果実の選別に利用できた。硬度、種子の有無については推定できなかった。以上の技術確立により本装置を用いて「希房」の品質を保証した販売を目指す。
• カテゴリ: 測定技術 びわ 品種