のり品質向上試験事業

• 研究機関名: 千葉県水産総合研究センター
• 研究分担: 流通加工研究室
• 研究期間: 継H17～
• 年度: 2006
• 摘要: 生産時期別・摘採回数別ののりについて、のりすき水塩分濃度と乾しのり塩分量の関係を調べる。