「にいがた地鶏」の生産性向上

• 研究機関名: 新潟県農業総合研究所
• 研究分担: 基盤研究部
• 研究期間: 新H19～21
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：平成16年より現地生産が始まった「にいがた地鶏」の安定生産のため、高品質を維持したまま増体量の向上・出荷体重の均一化を図るとともに、中山間地域における導入の経営評価を行う。計画：(i)種鶏の選抜による「にいがた地鶏」の生産性向上、(ii)生産性向上による肉質への影響、(iii)「にいがた地鶏」導入の経営評価と導入支援策の解明
• カテゴリ: 経営管理 出荷調整 中山間地域 鶏