加工向け果樹の品質向上技術の確立　1)　加工適性の高い大果クリ生産技術の確立　(1)　大果性に優れたオリジナル品種の育成　(i)　優良系統の生育特性と果実品質

• 研究機関名: 石川県農業総合研究センター
• 研究分担: 能登分場
• 研究期間: 継H17～19
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：能登地域のクリ園の中から大果で高品質な優良系統を見出し、加工に適した品種を育成する。成果：「能登－1」の収穫期は「丹沢」と「筑波」の中間、「能登－2」は「筑波」とほぼ同時期で、両系統とも裂果が多かった。食味は両系統とも「筑波」と比べて遜色がないと考えられた。
• カテゴリ: 加工 加工適性 くり 品種 良食味