1　ブドウ新品種の育成　4)ブドウ系統適応性試験　

• 研究機関名: 山梨県果樹試験場
• 研究分担: ブドウ育種
• 研究期間: 継H12～
• 年度: 2006
• 摘要: 第10回系統適応性検定試験（醸造用）では、赤ワイン用の山梨42号及び44号について、果実調査と試験醸造を実施した。官能評価では、酸はあるが味の良い42号、タンニンが多く酒色が濃い44号といずれも評価が高かった。第11回系統適応性検定試験（生食用）では、山梨45号は着色良好で食味も優れていた。
• カテゴリ: 新品種 ぶどう 良食味 ワイン