シナノゴールドの即売・短期貯蔵・長期貯蔵に対応した収穫適期把握技術の開発　2.「シナノゴールド専用カラーチャート利用技術の開発

• 研究機関名: 長野県果樹試験場
• 研究分担: 栽培部
• 研究期間: 継H18～20
• 年度: 2006
• 摘要: シナノゴールド専用カラーチャートの県内各地域での利用法を検討する。(1)カラーチャート値は現地産果実においても果実の内部品質をよく表しており、多数の担当が調査を行っても、場内と同様の傾向を示したことから、県下全域において成熟状況把握に有効と考えられた。(2)適熟のカラーチャート値は、500m未満の低標高地域では3.5程度、標高500～700mm以上地域では4程度、700m以上の高標高地域では4.5程度と考えられた。
• カテゴリ: カラー 長期保存・貯蔵 りんご