茶殻等未利用資源を利用したきのこ栽培技術の開発

• 研究機関名: 静岡県農林技術研究所森林・林業研究センター
• 研究分担: 利用開発
• 研究期間: 新H18～21
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：抗酸化性物質が含まれる茶殻等のきのこ栽培における利用方法を明らかにし、資源の有効活用と生産コスト削減を図る。成果：ヒラタケ菌床栽培で、茶殻が培地基材として有効であることを明らかにした。
• カテゴリ: コスト 栽培技術 茶 未利用資源