26.土壌環境健全化等による伊勢茶の品質向上技術の開発

• 研究機関名: 三重県科学技術振興センター農業研究部
• 研究分担: 茶業
• 研究期間: 完H16～18
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：地下水の硝酸態窒素を抑制するため、茶の少窒素条件下においても品質を維持することができるよう、土壌の物理性や化学性など土壌環境の健全化技術を開発する。また、「やぶきた」に優る少肥適性品種を選定する。成果：（1）新品種「みえうえじま」の少肥栽培特性：「みえうえじま」は樹勢が強く、少肥栽培条件（年間窒素施肥量40kg/10a）において収量・品質が安定し、かぶせ茶栽培にも適する。（2）乗用型管理機導入茶園における土壌の理化学性と対策：県内の主要茶園土壌の化学性は、強酸性でECが高く、リン酸の集積が多いが、石灰含量は不足していた。石灰窒素の利用によりpHが上昇、石灰含量も増加し、増収効果が認められた。一方、乗用型摘採機等の導入により、うね間作土の緻密度が高くなるが、サブソイラ深耕により土壌物理性が改善され、増収した。（3）少肥栽培に有望な茶品種の生産性と品質：年間窒素施肥量40kg/10aの少肥栽培条件において、収量・品質からみて「やぶきた」より優れる品種は、煎茶では「みえうえじま」、「さえみどり」、「さやまかおり」であり、かぶせ茶では「みえうえじま」、「さやまかおり」であった。
• カテゴリ: 栽培条件 シカ 新品種 施肥 茶 土壌環境 品種