一粒かき養殖定着化技術開発研究

• 研究機関名: 広島県立総合技術研究所水産海洋技術センター
• 研究分担: かき研究部
• 研究期間: 新H18～20
• 年度: 2006
• 摘要: 歩留まり向上や養殖作業の省力化によって一粒かき養殖の定着を図るとともに，広島かきの味の特徴を明確にするための技術開発を行う。○計画：(i)養殖かごの素材及び構造の検討(ii)付着生物による影響(iii)適正収容密度の検討(iv)味成分の解明 ○期待される成果：(i)一粒かき養殖技術の確立による歩留まり向上(ii)養殖海域の違いによる味成分の特性把握 ○成果の引渡し先：広島県栽培漁業協会，かき漁業者グループ
• カテゴリ: かき 省力化