食品劣化防止のための紫外線断透明包材の開発

• 研究機関名: 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター
• 研究分担: 食品加工技術部
• 研究期間: 完H16～18
• 年度: 2006
• 摘要: 加工食品への紫外線による品質劣化を防止するために，紫外線遮断フィルムを開発する。
• カテゴリ: 加工