施設ナス栽培における海洋深層水の利用

• 研究機関名: 高知県農業技術センター
• 研究分担: 土壌肥料・品質管理・施設野菜担当
• 研究期間: 止H16～17
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：本県の有用資源である海洋深層水について、ナス栽培における利用効果を明らかにし、効果的な利用技術を確立する。成果：培養液に添加する海洋深層水を生育に応じて4％→2％→1％と段階的に下げると、糖度8度以上のトマト果実収量は増加した。尻腐れ果の発生は、果房別の成熟日数に応じて開花15～21日後に1回、カルシウム剤を果房散布することで軽減できた。また、培養液への海洋深層水の添加により糖およびビタミンＣ含量が増加し、機能性成分のリコピン含量も多くなる場合があった。
• カテゴリ: 肥料 機能性成分 トマト なす