野菜における硝酸塩含量の実態調査及び低減化技術の確立

• 研究機関名: 長崎県総合農林試験場
• 研究分担: 土壌肥料科
• 研究期間: 完H16～18
• 年度: 2006
• 摘要: 主要野菜の硝酸塩含量の実態を調査し低減化技術を確立することで、生産者への施肥量削減に向けた技術支援資料を作成する。年明けどりレタスで、堆肥代替で化学肥料を60％削減しても減収はなく、結球部の硝酸塩含量が低下。秋冬ダイコンでは、硝酸化成抑制剤入り肥料を用いることで、窒素施肥量を4割削減しても減収はなく、根部の硝酸塩含量が減少。
• カテゴリ: 肥料 技術支援 施肥 だいこん レタス