農産物の流通技術に関する研究

• 研究機関名: 大分県産業科学技術センター食品産業研究所
• 研究分担: 食品産業担当
• 研究期間: 新H18～19
• 年度: 2006
• 摘要: 県産農産物の長距離輸送時の環境条件等の実態を把握し、鮮度保持、品質管理システムを開発する。
• カテゴリ: 管理システム 輸送