成型駒によるシイタケ生産技術の開発に関する研究

• 研究機関名: 宮崎県林業技術センター
• 研究分担: 特用林産部
• 研究期間: 止H15～18
• 年度: 2006
• 摘要: 目的：成型駒や多孔植菌技術についてその特性を解明し、生産現場にあった生産技術を確立する。成果：(i)成型駒に封蝋処理することでほだ化が促進され、年内での発生量が増加することが分かった。(ii)クヌギはコナラに比べて、子実体発生量が多孔植菌に大きく起因することが判明した。(iii)高温性品種では、クヌギの場合、末口径の10倍程度の植菌数が最も収益性が高くなることが分かった。
• カテゴリ: しいたけ 品種