加工用さつまいもの需要拡大のための高品質いも安定供給技術および利用法の確立

• 研究機関名: 鹿児島県農業試験場
• 研究分担: 大隅支場・加工セ
• 研究期間: 完H14～18
• 年度: 2006
• 摘要: 本県のサツマイモ栽培農家の所得向上と関連企業の活性化を図るため，用途別栽培技術や新規用途開発を行う。
• カテゴリ: 加工 栽培技術 需要拡大