特産加工野菜「山形青菜」の出荷期拡大技術開発

• 研究機関名: 山形県置賜総合支庁産業経済部農業技術普及課産地研究室
• 研究分担: 園芸研究担当
• 研究期間: 継H19～21
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：本県の特産加工野菜である山形青菜において、初夏～初秋まで継続出荷できる新たな作型を開発する。、方法：遮光処理が生育に及ぼす影響を検討する。、成果：山形青菜の露地栽培及び雨よけ栽培において、遮光処理をすることにより抽だいがやや遅延し、また播種時期によっては収穫時の株重が大きくなる傾向が示唆された。
• カテゴリ: 加工 出荷調整 播種