低アミロース品種「里のゆき」の品質向上・安定化要因の解析と技術確立外部資金

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター農業生産技術試験場庄内支場
• 研究分担: 水稲研究科
• 研究期間: 継H18、～22年
• 年度: 2007
• 摘要: 東北農業研究センターおよび古川農業試験場と連携して試験を実施した。低アミロース米の生育品質予測モデルの作成と、それに基づいた栽培法の確立を目的としている。本年は、３品種（スノーパール、たきたて、里のゆき）について、作期（移植時期、播種時期）を変えて品質等の変動要因解明試験を実施した。「里のゆき」では出穂後40日間の日平均気温が23℃以下では未熟粒が少なく検査等級1等を確保できた。
• カテゴリ: 播種 品種