イ．機能成分の高まるにら栽培法の開発

• 研究機関名: 栃木県農業試験場
• 研究分担: 野菜研究室
• 研究期間: 新Ｈ19～20
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：機能性成分の時期別・部位別発生消長を解明し、高機能成分栽培法を確立する。 成果：冬どりのにらは、収穫時には葉身部で高く、硫黄の施用量が通常の２倍までは施用量に応じて機能性成分は多くなった。
• カテゴリ: 機能性成分 にら