高品質乾のり加工技術の開発

• 研究機関名: 千葉県水産総合研究センター
• 研究分担: 流通加工研究室
• 研究期間: 完H17～19
• 年度: 2007
• 摘要: ・全自動乾のり製造機による生産現場での乾のり塩分量追跡試験
• カテゴリ: 加工