加工向け果樹の品質向上技術の確立、1)加工適性の高い大果クリ生産技術の確立、(1)大果性に優れたオリジナル品種の育成、(1)優良系統の生育特性と果実品質

• 研究機関名: 石川県農業総合研究センター
• 研究分担: 能登分場
• 研究期間: 完H17～19
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：能登地域のクリ園の中から大果で高品質な優良系統を見出し、加工に適した品種を育成する。、成果：「能登－１」の収穫期は「丹沢」と「筑波」の中間、「能登－２」は「筑波」とほぼ同時期で、両系統とも裂果が多かった。食味は両系統とも「筑波」と比べて遜色がないと考えられた。
• カテゴリ: 加工 加工適性 くり 品種 良食味