１ 能登特産果樹の加工向け生産技術の確立、２）加工用ブドウの安定生産技術、（２）‘マスカットベリーA’の果房着生安定化対策

• 研究機関名: 石川県農業総合研究センター
• 研究分担: 能登センター
• 研究期間: 新20～22
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：赤・ロゼワイン用品種‘マスカットベリーA’は、能登ワインの主力品種として栽培 されているが、平成18年度以降に花穂の着生が不良となり、低収量となっている。その原因として平成17年の着果過多（推定10a当たり1.8ｔの着果）が考えられる ことから、果房着生安定化技術を確立するにあたり、本年度は着果負担の大小が翌年度 以降の花穂の着生に与える影響について検討する。
• カテゴリ: 加工 品種 ぶどう ワイン