果菜類のカドミウム低吸収・低蓄積気候の解明

• 研究機関名: 岐阜県農業技術センター
• 研究分担: 環境部
• 研究期間: 完H15～19
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：土壌中のカドミウム形態と植物体のカドミウム吸収との関係に関する品種間差を検討して野菜のカドミウム低吸収性の品種の選択及び低吸収機構の解明に関する基礎的知見を得る。、計画：(1)土壌中濃度と作物体吸収の関係の検討、(2)ホウレンソウの可給態カドミウムの評価法の確立、(3)農地のリスク評価、成果：品種差があるもののコマツナ、ホウレンソウでは交換態Cdが吸収源の主体であり、土壌pHの中性域矯正によりCdの吸収抑制が可能であった。またこれら葉菜のCd含量が作期により変動する要因は、栽培中の地温の違いと土壌の違いによるものと考えられた。
• カテゴリ: こまつな 評価法 品種 ほうれんそう