クリ新品種「ぽろたん」の栽培と加工に関する研究

• 研究機関名: 岐阜県中山間農業研究所
• 研究分担: 支所
• 研究期間: 新H19～24
• 年度: 2007
• 摘要: クリ新品種「ぽろたん」の苗木から若木における生育特性並びに収量および品質について検討した。また、加工特性調査を行うとともに、管内菓子業者へアンケート調査を行った。その結果、接ぎ木1～2年目の特性が明らかになった。また、「ぽろたん」に関するニーズが明らかになった。
• カテゴリ: 加工 加工特性 くり 新品種 接ぎ木