ブドウ果粒の長期貯蔵技術の確立

• 研究機関名: 三重県科学技術振興センター農業研究部
• 研究分担: 伊賀農業研究室
• 研究期間: 完19
• 年度: 2007
• 摘要: ブドウ果粒の常温での日持ち性を把握するとともに、果粒単位での長期貯蔵技術を確立する。
• カテゴリ: 長期保存・貯蔵 ぶどう