特産野菜の優良品種の選定と栽培技術

• 研究機関名: 和歌山県農林水産総合技術センター農業試験場
• 研究分担: 栽培部
• 研究期間: 継H17～20
• 年度: 2007
• 摘要: 目的：(1)シシトウ曲がり果の発生要因を検討する。(2)和歌山ダイコンの育成系統について、加工適正を解明し、根身の形状の揃いの向上を図る。、成果：(1)シシトウの栽培条件が曲がり果発生に及ぼす影響を検討した結果、程度のひどい曲がり果の発生と遮光および剪定との関連は認められず、発生消長にも処理による差は見られなかったが、剪定をしないと程度の軽い曲がり果が増えることが明らかとなった。(2)和歌山ダイコン育成系統「紀州白2006」の系統分離と選抜をすすめた。また、紀州白2006を対照にN-1-1について加工適性を検討したところ、漬物業者による評価ではN-1-1はやや肉質が硬いとの評価であった。
• カテゴリ: 加工 加工適性 栽培技術 栽培条件 ししとう だいこん 品種